Grupo RH Aliança
Grupo RH Aliança está com vaga(s) de emprego para Líder/chefe De Padaria Para Rio De Janeiro em Rio de Janeiro / RJ
Cargo:
Líder/chefe de Padaria – Rio de Janeiro
Requisitos:
Vaga: Líder de Padaria ( Perfil Técnico)
**Local**: Freguesia
Salário: Pretensão Salarial
CLT - Efetivo
**Horário**: Segunda a sábado 08h às 16h35.
Atividades:
Será responsável por realizar as receitas de panificação/confeitaria nos estabelecimentos (comércio, padaria, restaurante, etc) utilizando os produtos da empresa em suas receitas;
Ira atuar Produções de bolo confeitados e sobremesas;
Além das práticas de padaria e confeitaria, vai preencher relatórios de produção e documentos como requisições de materiais;
Conhecimento de massa de sal, massa doce, bolos. Organização dos produtos de fabricação de acordo com as normas da vigilância sanitária e limpeza da área de produção.
Treinamento, acompanhamento e manipulação de produtos de padaria Experiência em produtos de padaria, Confeitaria.
Responsável por garantir os resultados positivos e operacionais da Padaria, os processos e controles internos na loja, por meio da liderança de sua equipe de trabalho e administração de todas as atividades. Zelar pela higiene e manipulação correta dos alimentos, supervisionar o setor e equipe de trabalho, elaborar escalas dos funcionários e aplicar processo disciplinar, assegurar a validade dos produtos expostos e dos insumos. Realizar planilhas de compras e inventários. Gerar e divulgar diagnósticos e tendências de erros para as áreas envolvidas propondo soluções junto aos líderes e eventualmente com a diretoria.
**Requisitos**:
Sólida experiência na área de panificação ou confeitaria. Ensino Médio completo.
Curso Técnico em Panificação, alimentos ou gastronomia.
Desejável Curso técnico ou profissionalizante na área de panificação ou confeitaria
Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint e Microsoft Word.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$1.100,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno diário
Pergunta(s) de seleção:
- Possui experiência na área de panificação ou confeitaria?
Salário:
A combinar
Benefícios:
Não foi informado