Cozinheiro (a) – Days Inn Rj Para Rio De Janeiro

BRAINY HOTEL CONSULTING LTDA está com vaga(s) de emprego para Cozinheiro (a) – Days Inn Rj Para Rio De Janeiro em Rio de Janeiro / RJ

Cargo:

Cozinheiro (a) – Days Inn RJ para Rio de Janeiro

Sobre Nós:

O prazer é todo nosso ; ) Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede.

A Trul é detalhista e completa: cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =)

Descrição:

Preparar e elaborar pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos pela marca, mantendo a cozinha organizada para atender as necessidades dos hóspedes e clientes.

Atividades:

1. Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e para a montagem dos buffets, conforme ficha técnica;
2. Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
3. Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
4. Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
5. Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha.

Para a vaga consideramos necessário:

• Ensino médio completo;
• Experiência com atendimento ao cliente;
• Pacote Office básico;
• Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.

Para a vaga consideramos desejável:

• Experiência anterior como cozinheiro(a) em hotelaria;

O que oferecemos:

• Plano de Saúde;
• Vale Alimentação/Refeição Flexível;
• Vale Mobilidade;
• Vale Cultura;
• Vale Bem Estar;
• Day Off;
• 50% de desconto em hospedagens nos hotéis administrados pela rede.

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A combinar

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