Belmond
Belmond está com vaga(s) de emprego para Assistente Barman – Rio De Janeiro em Rio de Janeiro / RJ
Cargo:
Assistente Barman – Rio de Janeiro
Requisitos:
O Copacabana Palace, a Belmond Hotel, está contratando para o cargo de Assistente Barman, que será responsável pela preparação e serviço de drinks e bebidas, produção de ingredientes, organização do bar e produção de eventos garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.
O candidato deverá ter disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 em horários variados (Turnante)
- Fazer programação e retirar e organizar os produtos no almoxarifado.
- Preparar e organizar o local de serviço (“mise en place”).
- Zelar pela conservação e pela manutenção dos materiais de rodízio e equipamentos de utilização diária.
- Fazer o atendimento do bar e a preparação de drinks.
- Servir as bebidas e petiscos aos clientes e/ou hóspedes.
- Polir os materiais a serem utilizados.
- Servir as bebidas em eventos.
- Manter o bar e a copa do bar em ordem.
- Atender ao pedido do cliente nos Bares.
- Controlar o estoque de gelo e o estoque de bebidas.
- Apoiar os setores de A&B, quando necessário.
- Fazer a programação de horti-fruti.
- Fazer a programação de requisição de bebidas.
- Dominar menu de drinks e ter a visão completa do funcionamento do bar.
- Verificar e garantir a produção correta de drinks.
- Passar consumo dos eventos para a gerente de bares.
- Estar atento quanto ao uso de etiquetas em manipulados e data de validade dos produtos.
- Atentar-se a qualidade e frescor dos produtos utilizados, zelando pela saúde do cliente e visando sempre um produto final seguro para consumo.
Requirements
- Desejável experiência na função de Barman.
- Conhecimento em técnicas de serviços no restaurante.
- Conhecimento técnico em destilados e coquetelaria.
- Desejável Inglês avançado
Benefits
- Plano de saúde
- Plano odontológico
- Convenio com farmácia
- Vale transporte
- Refeição no local
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!
Sobre nós
O Copacabana Palace, a Belmond Hotel, é uma obra-prima icônica do Rio de Janeiro. Com vista para a Praia de Copacabana, este marco atemporal é um santuário de calma a poucos passos do burburinho da cidade. As características marcantes incluem dois restaurantes com estrelas Michelin, a piscina mais glamourosa do Rio e sete penthouses suítes.
Com nossas vastas ofertas, as oportunidades de criar uma carreira única aqui são infinitas.
Junte-se a nós e alcance a verdadeira excepcionalidade.
Belmond & família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.
Salário:
A combinar
Benefícios:
Não foi informado