Chefe De Cozinha Para Rio De Janeiro

Rede Ballroom está com vaga(s) de emprego para Chefe De Cozinha Para Rio De Janeiro em Rio de Janeiro / RJ

Cargo:

Chefe de Cozinha para Rio de Janeiro

A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!

Como Chefe de Cozinha na Ballroom Festas e Eventos, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a preparação e execução de refeições deliciosas e de alta qualidade para nossos clientes. Você será encarregado do buffet e eventos em geral, além de auxiliar no gerenciamento do estoque e trabalhar em equipe com outros departamentos.

Principais responsabilidades:

1. Liderar e auxiliar a equipe de cozinha para garantir a entrega do cardápio dos eventos.
2. Gerenciar o estoque do setor, garantindo a organização.
3. Manter registros precisos dos insumos e comunicar a necessidade de reposição quando necessário.
4. Colaborar com a equipe para assegurar que os materiais estejam prontos e em condições ideais para cada evento.

Requisitos:

1. Experiência comprovada na função de Chefe de Cozinha, preferencialmente em eventos ou buffet;
2. Habilidades de liderança, sendo capaz de motivar e inspirar a equipe;
3. Conhecimento em gerenciamento de estoque e controle de qualidade de alimentos;
4. Excelente habilidade de comunicação e capacidade de trabalhar em equipe;
5. Domínio do pacote Office, principalmente Excel;
6. Formação acadêmica em Gastronomia (desejável, porém não obrigatória).

Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, onde você poderá aprimorar suas habilidades culinárias e de liderança.

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