Confeiteiro (a) Jr. Para Rio De Janeiro

Riale Hotéis está com vaga(s) de emprego para Confeiteiro (a) Jr. Para Rio De Janeiro em Rio de Janeiro / RJ

Cargo:

Confeiteiro (a) Jr. para Rio de Janeiro

Sobre a posição

O profissional será responsável por elaborar receitas de doces, bolos, biscoitos, pães e outras sobremesas, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança. É fundamental zelar pela validade, qualidade e apresentação dos produtos, garantindo a satisfação dos clientes e a excelência dos serviços prestados.

O que você vai fazer?

1. Fazer requisição ao almoxarifado da quantidade necessária de matéria-prima (farinha, fermento, açúcar, ovos, etc.) para atender à demanda diária;
2. Iniciar a fabricação das massas, pesando, medindo e adicionando os ingredientes conforme técnicas adequadas, manualmente ou por meio de equipamentos;
3. Acompanhar a homogeneização das massas, avaliando sua consistência e finalizando a etapa conforme os padrões de qualidade e higiene;
4. Remover a mistura e despejar em bandejas ou formas para cozimento ou refrigeração;
5. Preparar recheios, coberturas e caldas, zelando pela excelência na apresentação dos confeitos;
6. Utilizar utensílios e equipamentos adequados, garantindo sua organização e conservação;
7. Manter a ordem e limpeza do local de trabalho, higienizando pisos, superfícies e utensílios;
8. Pesquisar e desenvolver novas receitas, atendendo à demanda dos clientes e promovendo inovação;
9. Utilizar corretamente os EPIs exigidos, como toucas descartáveis, e não portar adornos durante o expediente;
10. Participar de treinamentos sempre que convocado;
11. Cumprir normas e procedimentos internos da empresa;
12. Executar tarefas adicionais relacionadas à função e conforme orientações da liderança.

Vantagens de fazer parte do nosso time:

• Salário acima da média do mercado + premiações </strong>;
• Ambiente organizado e colaborativo;
• Escala : 6x1 | Horário : 14:00h às 22:20h.