DOF group está com vaga(s) de emprego para Cozinheiro (a) Marítimo Para Macaé em Macaé / RJ

Cargo:

Cozinheiro (a) Marítimo para Macaé

Requisitos:

Somos uma equipe de profissionais qualificados que, combinados com uma frota de embarcações de última geração e especialmente projetadas, prestamos serviços à indústria de Petróleo e Gás.

Nossos valores:

Conduzimos nossos negócios com RESPEITO </b>;

Atuamos sempre com INTEGRIDADE </b>;

Confiamos no TRABALHO EM EQUIPE </b>;

Fornecemos EXCELÊNCIA em nossos negócios;

Nada é mais importante do que a sua SEGURANÇA e a de seus colegas.

Tarefas incluem, mas não se limitam a:

Preparar e servir os alimentos de forma segura e higiênica;

Certificar-se de que a cozinha, refrigeradores, freezers, paióis e refeitórios estão sendo mantidos em condições adequadas de higiene;

Supervisionar toda a equipe de câmara em relação à preparação de refeições e cardápios;

Contabilizar o estoque, no mínimo 2 (duas) vezes por embarque, ou sempre que for solicitado;

Controlar a data de validade de todas as provisões sobre sua responsabilidade;

Seguir sempre os procedimentos de higiene pessoal e de segurança alimentar;

Manter as instalações, equipamentos e utensílios em boas condições de operação e higiene;

Preencher todos os controles necessários estabelecidos na RDC 216 e RDC 72 e demais legislações;

Cumprir e fazer cumprir todas as ordens ou determinações que receber dos seus superiores;

Checar se seu “Certificado de Saúde de Marítimo” está válido;

Participar das fainas integradas;

Ser responsável por seguir o cardápio determinado, executando as preparações com paladar agradável;

Manter as condições adequadas de higiene, limpeza e organização da cozinha;

Responder pelo bom uso dos insumos determinados para o serviço diário da cozinha;

Trabalhar com cuidado e técnica, utilizando os EPI necessários;

Planejar suas atividades de forma a seguir e respeitar os procedimentos inerentes a sua função;

Executar os serviços específicos de panificação nas embarcações, sempre que necessário;

Conferir todos os itens de rancho recebidos;

Acompanhar a distribuição dos alimentos durante as refeições;

Tomar todos os cuidados necessários para a distribuição de alimentos em eventos especiais;

Comunicar ao Comandante ou pessoa designada sobre qualquer anormalidade nos serviços;

Ajudar e orientar o Taifeiro sempre que necessário;

Trabalhar em parceria com a equipe de hotelaria, se aplicável;

Não fornecer comida ou itens de rancho sem ordem específica do Comandante;

Desempenhar suas tarefas pontualmente e dentro dos padrões de qualidade da companhia.

*****Todas as nossas oportunidades são também para PCD´s (Pessoas com Deficiência). Se você se encaixa nos requisitos e tem disponibilidade para a região indicada, candidate-se! Atualize seu currículo com o número do CID.

A diversidade amplia nosso acesso aos melhores talentos, pois não há limites para quem tem paixão pelo que faz!!!!

#VempraDOF

Instrução Necessária:

Formação de Aquaviários Marítimos;

Desejável formação como Cozinheiro certificada por entidades oficiais;

Certificados de treinamento em Boas Práticas e Segurança Alimentar.

Experiência / Conhecimento / Habilidades:

Experiência na função e em unidades de apoio marítimo.

Benefícios:

Vale Alimentação;

Plano de Saúde;

Plano Odontológico;

Seguro de Vida;

Gympass;

Plano de Previdência Privada;

Ambiente descontraído e motivador;

Respeito a Diversidade.

#J-18808-Ljbffr

Salário:
A combinar

Benefícios:
Não foi informado

Tem interesse nessa vaga?

CANDIDATE-SE