Courses BR CPC
Courses BR CPC está com vaga(s) de emprego para Fundamentos Do Servsafe Para Manipuladores De Alimentos (vagas DisponÍveis) Para Rio De Janeiro em Rio de Janeiro / RJ
Cargo:
Fundamentos do ServSafe para Manipuladores de Alimentos (VAGAS DISPONÍVEIS) para Rio de Janeiro
Requisitos:
O manuseio seguro dos alimentos é fundamental, e essa prática não se limita apenas ao momento de servir. A segurança começa com a aquisição dos alimentos e deve ser garantida até o armazenamento dos restos. Quando esse cuidado não é seguido, as chances de contaminação aumentam significativamente, podendo ocasionar desastres alimentares graves. Por isso, no Element Recipe, preparamos este curso para enfatizar todo esse processo para estudantes de ciências culinárias e gestão de alimentos. O curso é composto por um módulo único com quatro tópicos. Nos dois primeiros, abordamos o processo em sete etapas para a preparação de alimentos em ambientes específicos, como restaurantes, eventos e outras reuniões em massa. Nesses tópicos, você entenderá diferentes formas de garantir a segurança dos alimentos, desde a aquisição até o recongelamento. No tópico seguinte, você aprenderá sobre os esforços globais para assegurar a segurança alimentar e o manejo seguro dos alimentos, com foco especial no programa de certificação ServSafe. O próximo tópico discute diversos aspectos do manuseio seguro dos alimentos sob a perspectiva do exame ServSafe. Também serão abordados fatores que aumentam a proliferação de patógenos, identificação de alimentos estragados e como chefs e manipuladores podem garantir a higiene pessoal. Incluímos ainda um tópico com questões exemplo que podem aparecer no exame ServSafe. De modo geral, o curso é fácil de compreender e auxiliará na construção dos fundamentos básicos para o manuseio seguro de alimentos.
Salário:
A combinar
Benefícios:
Não foi informado